Ma semaine détox

Besoin de faire le ménage ! Après une pause dans vos bonnes habitudes, vous avez besoin de repartir du bon pied ? De nettoyer et alléger votre organisme, histoire de repartir sur de bonnes bases ? Place à des aliments qui vont vous aider à stimuler et à apaiser le foie, les intestins ou encore les reins.

 

LUNDI

• PETIT-DÉJEUNER : Thé vert ou infusion, 1 kiwi, 2 tranches de pain complet beurrées.

• DÉJEUNER : Radis noir rape en vinaigrette, morceaux de pommes Granny Smith et pignons de pin, escalope de veau, carottes sautées, 1 yaourt nature.

• COLLATION : Infusion de queues de cerise, 1 pomme.

• DÎNER : Bouillon de legumes variés, oeuf à la coque avec 1 tranche de pain complet.

 

MARDI

• PETIT-DÉJEUNER : Thé vert ou infusion, smoothie pommes, poires, carottes, 1 poignée de mélange de noix (cajou, macadamia…).

• DÉJEUNER : Filet de poisson blanc et fenouil, 1 yaourt au lait de brebis.

• COLLATION : Infusion, 1 compote maison sans sucre ajouté.

• DÎNER : Avocat, crevettes, noix et salade frisée, velouté de champignons.

 

MERCREDI

• PETIT-DÉJEUNER : 1 citron pressé avec de l’eau tiède à jeun, thé vert, 1 kiwi, 3 cuillères à soupe de flocons d’avoine cuits dans l’eau.

• DÉJEUNER : 1/2 pamplemousse, escalope de dinde, gratin de chou-fleur (mélange moutarde, lait de soja en remplacement de la béchamel).

• COLLATION : Infusion, 1 orange, noisettes.

• DÎNER : Velouté de potiron, 1 tranche de jambon, 1 yaourt de soja.

 

JEUDI

• PETIT-DÉJEUNER : 1/2 pamplemousse, thé vert, porridge bowl pomme cannelle (flocons d’avoine, boisson au soja, sirop d’agave, cannelle).

• DÉJEUNER : Cuisse de poulet, purée de céleri, 2 petits-suisses nature.

• COLLATION : Infusion, 1/4 d’ananas tranché, 1 poignée d’amandes.

• DÎNER : Artichaut en vinaigrette, soupe à l’oignon.

 

VENDREDI

• PETIT-DÉJEUNER : Thé vert ou infusion, smoothie détox (chou kale, concombre, céleri, brocoli, pomme verte, citron, laitue), 2 tranches de pain complet beurrées.

• DÉJEUNER : Salade de quinoa, haricots verts et avocat, 1 fromage blanc faisselle.

• COLLATION : Infusion, 1 pomme.

• DÎNER : Duo de betterave et carottes râpées, allumettes de radis noir et de concombre à croquer, steak de soja, 1 yaourt au lait de chèvre.

 

 SAMEDI

• PETIT-DÉJEUNER : Thé vert ou infusion, smoothie fruits rouges (myrtilles, grenade, açai) et lait végétal, oeufs brouillés.

• DÉJEUNER : ó avocat, escalope de veau, aubergines grillées à la tomate et à l’ail, poire cuite au four.

• COLLATION : Infusion, 1 kiwi.

• DÎNER : Soupe de poireaux, oeufs aux asperges, 1 tranche de pain complet.

 

DIMANCHE

• PETIT-DÉJEUNER : Thé vert, salade de fruits (ananas, pomme, mangue, kiwi) arrosée d’un filet de jus de citron, porridge aux noisettes (flocons d’avoine, lait d’avoine, noisettes, raisins secs).

• DÉJEUNER : Salade de betteraves crues assaisonnées d’huile de noix, noisettes concassées, saumon sauvage, poêlée de brocolis, chou-fleur et chou romanesco.

• COLLATION : Smoothie ananas/kale (chou kale, ananas et mangue préalablement congelés, banane et lait d’amande), infusion.

• DÎNER : Poêlée de carottes, courgettes, patates douces épicée au curcuma, 1 tranche de jambon.